6/2018. (III. 14.) FM rendelet

a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet módosításáról¹

2018.03.17.

Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény 76. § (2) bekezdés 5. pontjában foglalt felhatalmazás alapján, a Kormány tagjainak feladat- és hatásköréről szóló 152/2014. (VI. 6.) Korm. rendelet 65. § 2. pontjában meghatározott feladatkörömben eljárva a következőket rendelem el:

1. § A Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet [a továbbiakban: 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet] 14. melléklete az 1. melléklet szerint módosul.

2. § A 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet 38. melléklete a 2. melléklet szerint módosul.

3. § Ez a rendelet a kihirdetését követő harmadik napon lép hatályba.

4. § Ez a rendelet az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló 2009/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv módosításáról szóló, 2016. október 19-i (EU) 2016/1855 bizottsági irányelvnek való megfelelést szolgálja.

5. § Hatályát veszti a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet 38. melléklet 2. pont 2.1. alpontjában szereplő táblázat 49–51. sora.

1. melléklet a 6/2018. (III. 14.) FM rendelethez

A 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet 14. melléklet B részének II. pontja helyébe a következő rendelkezés lép:

„II. Olyan extrakciós oldószerek, amelyekre felhasználási feltételeket határoztak meg

Név	Felhasználási feltételek	A megengedett maradék-határérték az extrahált élelmiszerben vagy élelmiszer-összetevőben
Hexán ⁽¹⁾	Zsírok és olajok előállítása vagy frakcionálása és kakaóvaj előállítása	1 mg/kg a zsírban, olajban vagy kakaóvajban
	Zsírtalanított fehérjetermékek és zsírtalanított lisztek készítése	10 mg/kg a zsírtalanított fehérjeterméket és a zsírtalanított lisztet tartalmazó élelmiszerben
		30 mg/kg a végső fogyasztónak eladott zsírtalanított szójatermékben
	Zsírtalanított gabonacsírák készítése	5 mg/kg a zsírtalanított gabonacsírában
Metil-acetát	Kávé és tea koffeinmentesítése vagy izgató és keserű ízanyagainak eltávolítása	20 mg/kg a kávéban vagy a teában
Metil-acetát	Cukor előállítása melaszból	1 mg/kg a cukorban
Etil-metil-keton ⁽²⁾	Zsírok és olajok frakcionálása	5 mg/kg a zsírban vagy az olajban
Etil-metil-keton ⁽²⁾	Kávé és tea koffeinmentesítése vagy izgató és keserű ízanyagainak eltávolítása	20 mg/kg a kávéban vagy a teában
Diklór-metán	Kávé és tea koffeinmentesítése vagy izgató és keserű ízanyagainak eltávolítása	2 mg/kg a pörkölt kávéban, 5 mg/kg a teában
Metanol	Minden felhasználás esetén	10 mg/kg
2-propanol	Minden felhasználás esetén	10 mg/kg
Dimetil-éter	Zsírtalanított állatifehérje-termékek előállítása, beleértve a zselatint ⁽³⁾	0,009 mg/kg zsírtalanított állatifehérje-termékek készítése, beleértve a zselatint
Dimetil-éter	Kollagén ⁽⁴⁾ és kollagén-származékok előállítása, a zselatin kivételével	3 mg/kg kollagén és kollagén-származékok készítése, a zselatin kivételével

^{_________________}

⁽¹⁾ A hexán olyan kereskedelmi termék, amely főleg hat szénatomos egyenes láncú telített szénhidrogéneket tartalmaz és a forráspontja 64–70 ^ºC
között van. A hexán és etil-metil-keton együttes használata tilos.

⁽²⁾ Az n-hexán mennyisége ebben az oldószerben nem haladhatja meg az 50 mg/kg-ot. Az etil-metil-keton és a hexán együttes használata tilos.

⁽³⁾A zselatin természetes és oldható – zselésítő vagy nem zselésítő – fehérje, amelyet az állatok csontjaiból, nyersbőréből és irhájából, inaiból és
ínhüvelyeiből származó kollagén részleges hidrolízisével nyernek a 853/2004/EK rendelet vonatkozó előírásaival összhangban.

⁽⁴⁾A kollagén állati csontokból, nyersbőrből, irhából és inakból származó fehérjealapú termék, amelyet a 853/2004/EK rendelet vonatkozó előírásaival
összhangban állítanak elő.

2. melléklet a 6/2018. (III. 14.) FM rendelethez

1. A 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet 38. melléklet 2. pont 2.2. alpontjában szereplő táblázat a következő 32/a. sorral egészül ki:

[A. Sorszám	B. Tudományos név	C. Kereskedelmi megnevezés (faj neve)	D. Megengedett további kereskedelmi megnevezés]
„32/a.	Euphasia superba	sarki krill rák	”

2. A 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet 38. melléklet 2. pont 2.2. alpontjában szereplő táblázat a következő 68/a. sorral egészül ki:

[A. Sorszám	B. Tudományos név	C. Kereskedelmi megnevezés (faj neve)	D. Megengedett további kereskedelmi megnevezés]
„68/a.	Mallotus villosus	csuklyáshal	”

3. A 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet 38. melléklet 2. pont 2.2. alpontjában szereplő táblázat a következő 170/a. sorral egészül ki:

[A. Sorszám	B. Tudományos név	C. Kereskedelmi megnevezés (faj neve)	D. Megengedett további kereskedelmi megnevezés]
„170/a.	Scyliorhinus canicula	kispettyes macskacápa	”

A rendelet a 2010: CXXX. törvény 12. § (3) bekezdése alapján hatályát vesztette 2018. március 18. napjával.

Másolás a vágólapra
Nyomtatás

Hatályos
Már nem hatályos
Még nem hatályos
Módosulni fog
Időállapotok
Adott napon hatályos
Közlönyállapot
Indokolás

Jelmagyarázat Lap tetejére

Műveletek