51/2025. (XII. 16.) AM rendelet

[1] A szabályozás európai uniós irányelv hazai jogba való átültetését valósítja meg a Magyar Élelmiszerkönyv négy előírásának módosításával.

[2] A módosítás szerint a több országból származó mézkeverékek esetében a felhasznált mézek származási országának mindegyikét jelölni kell a tömeg szerinti csökkenő sorrendben, feltüntetve a százalékos arányokat is. Ez biztosítja a fogyasztók pontosabb tájékoztatását és a mézek jobb nyomonkövethetőségét.

[3] A módosítás által a fogyasztók átfogóbb és teljesebb képet kapnak a gyümölcslevek hozzáadott cukor tartalmáról, továbbá a sűrítménnyel vagy részben sűrítménnyel készült termékek összetételéről. Lehetőség lesz a cukortartalom csökkentésére, elősegítve az egészségesebb étrend kialakítását a fogyasztók számára.

[4] Szintén az egészséges étrendet segíti, hogy a módosítás a gyümölcsdzsemek, zselék és marmeládok minimális gyümölcstartalmának növeléséről rendelkezik.

[5] A korszerű technológiai lehetőségeknek teret adva a módosítás alapján a részben dehidratált tej és a teljesen dehidratált tej laktóztartalma csökkenthető lesz glükózzá vagy galaktózzá történő átalakítás révén.

[6] Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény 76. § (2) bekezdés 5. pontjában kapott felhatalmazás alapján, a Kormány tagjainak feladat- és hatásköréről szóló 182/2022. (V. 24.) Korm. rendelet 54. § 3. pontjában meghatározott feladatkörömben eljárva a következőket rendelem el: